Pourquoi cette tarte aux pommes au Air Fryer cartonne 🍎
C’est devenu LE dessert rapide préféré à la maison. Déjà, parce que c’est prêt en deux temps trois mouvements, et puis parce que c’est juste délicieux.
La pâte sablée croustille parfaitement, et les pommes restent bien fondantes sous la crème légère, parfumée juste ce qu’il faut à la cannelle. Je t’avoue que j’en revenais pas la première fois.
✅ Prête en 20 minutes top chrono
✅ Parfum délicat de cannelle
✅ Pommes fondantes, pâte croustillante
✅ Cuisson sans prise de tête
Alors franchement, tu attends quoi pour l’essayer ? Je te montre tout ça juste en dessous 😋
Ce qu’il te faut absolument 🍏
Rien que l’odeur de la tarte aux pommes au Air Fryer qui dore gentiment suffit à convaincre tout le monde à la maison !
✔ 1 rouleau pâte sablée, pure beurre si possible
✔ Pommes golden, elles tiennent bien la cuisson
✔ Crème liquide entière, pour un résultat gourmand
✔ Œufs frais, pour une texture parfaite
✔ Cannelle en poudre, juste une pincée suffit
Ça y est, tu as tout sous la main ? Allez hop, on s’y met !
Réussir ta tarte aux pommes au Air Fryer facilement 🍰
Préparer une tarte aux pommes au Air Fryer est aussi simple que de dire bonjour. J’ai fait cette recette pendant que les enfants bataillaient sur leurs devoirs, c’est dire !
- Déroule la pâte sablée dans un moule adapté à l’Air Fryer.
- Épluche et coupe les pommes en tranches fines.
- Dispose joliment les pommes sur la pâte.
- Mélange œufs, crème liquide, sucre et cannelle dans un bol.
- Verse la préparation sur les pommes uniformément.
- Saupoudre de sucre vanillé avant cuisson.
- Lance la cuisson à 180°C pour environ 20 minutes.
Et je te promets, quand ça sort doré et parfumé, c’est le bonheur garanti !
Et si tu changeais cette tarte aux pommes ? 🌟
Tiens, d’ailleurs, ça me rappelle ce jour où j’ai voulu changer un peu de la recette de base. Je te partage mes trouvailles préférées :
Version poires-amandes 🍐
Une collègue m’avait conseillé de remplacer les pommes par des poires fondantes et quelques amandes effilées. Depuis, je refais souvent cette variante, parce que le croquant des amandes avec les poires c’est juste magique.
Tarte normande revisitée 🍎
Ça, c’est le clin d’œil à ma grand-mère qui râlerait sûrement si elle voyait cette version Air Fryer. J’ajoute un petit filet de Calvados à la crème, juste une goutte, promis !
Franchement, ces variantes valent le détour. Mais revenons à notre recette du jour !
Secrets pour une cuisson parfaite 👌
Pour une tarte aux pommes au Air Fryer réussie, tu verras vite : c’est la couleur qui te guide. Quand le dessus devient bien doré, que la pâte sablée commence à croustiller, et que ça sent bon dans toute la cuisine, c’est prêt !
Attention juste à ne pas trop remplir ton moule, sinon ça déborde un peu… Oui, c’est du vécu ! Et si comme moi, tu préfères la pâte bien croustillante, prolonge la cuisson de 2 à 3 minutes supplémentaires.
Avec quoi servir cette tarte gourmande ? 🥄
Chez nous, la tarte aux pommes au Air Fryer se déguste souvent tiède, avec une petite touche perso.
Le classique indétrônable, c’est la boule de glace vanille : les enfants adorent ça, et mon mari râle toujours qu’il n’y en a jamais assez 🍨.
Sinon, la compote maison (faite avec les pommes qui restaient) fonctionne très bien aussi. Et quand je reçois, j’ajoute parfois un filet de caramel au beurre salé… Bretagne oblige !
Tu vas voir, quelle que soit ta préférence, ça fait toujours sensation.
Conserver et réchauffer ta tarte 🍽️
Conservation 🧊
- À température ambiante : maximum une journée sous cloche
- Au frigo : jusqu’à 3 jours, bien filmée
- Au congélateur : jusqu’à 1 mois, découpée en parts individuelles
Réchauffage 🔥
Idéalement, 3 à 4 minutes à l’Air Fryer à 160°C, pour retrouver le croustillant. Évite le micro-ondes, sinon adieu la texture.
Astuce anti-gaspi ♻️
S’il t’en reste (ce qui est rare chez nous), je les coupe en petits carrés façon crumble pour le goûter des enfants. Succès assuré !
Si tu as d’autres questions, je réponds à tout juste en dessous 👇.
Toutes tes questions sur cette tarte 🍎
Si ta tarte aux pommes au Air Fryer est trop molle, diminue la quantité de crème ou prolonge légèrement la cuisson.
Quelle pâte choisir pour cette tarte ?
Je préfère la pâte sablée, mais la brisée fait aussi très bien l’affaire.
Peut-on remplacer les pommes golden ?
Oui, les Pink Lady ou les Gala marchent aussi très bien, elles seront légèrement plus sucrées.
Comment éviter que ça déborde ?
Remplis le moule aux deux tiers maximum, sinon c’est la cata assurée.
Tarte aux pommes au Air Fryer
Equipments
- Air Fryer
- moule rond adapté
- Bol
- fouet
Ingrédients
- 1 rouleau pâte sablée
- 3 pommes golden (tranches fines)
- 3 œufs frais
- 20 cl crème liquide entière
- 3 cuillères à soupe sucre
- 1 pincée cannelle
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
- Déroule la pâte dans ton moule.
- Dispose les pommes coupées.
- Fouette œufs, crème, sucre et cannelle.
- Verse ce mélange sur les pommes.
- Saupoudre de sucre vanillé.
- Cuisson 180°C, 20 min au Air Fryer.
Remarques
- La pâte feuilletée marche aussi très bien.
- Essaie avec une pincée de noix de muscade pour changer un peu.
- Si les pommes sont très sucrées, réduis un peu la quantité de sucre.
À toi de jouer ! 💬
Cette tarte aux pommes au Air Fryer, c’est vraiment devenu un classique chez nous. Alors, tu testes ?
Si oui, mets-moi une petite note en étoiles ⭐️, ou dis-moi ce que tu en as pensé en commentaire. Et surtout, partage-moi tes photos sur Insta, j’adore voir vos créations.
À très vite pour d’autres recettes qui sentent bon la Bretagne !
