Recette de pommes rôties au Air Fryer

Pourquoi des pommes rôties au Air Fryer ?

Je suis toujours en quête de recettes simples et efficaces pour utiliser des fruits ou légumes qui commencent à s’abîmer. Je déteste le gaspillage alimentaire !

J’avais quelques pommes dans mon bac à légumes qui n’étaient vraiment plus très belles et je me suis dit que c’était l’occasion parfaite de les rôtir dans mon Air Fryer. Je les ai ensuite utilisées en garniture de tartines, avec des pancakes et simplement avec du yaourt. C’est aussi une excellente base si vous voulez préparer un chausson aux pommes Air Fryer maison rapide.

Types de pommes recommandées

Vous pouvez utiliser toutes sortes de pommes pour cette recette. Certaines pommes sont plus douces que d’autres mais comme vous allez les enrober dans un mélange de beurre, miel et cannelle, cela n’a pas vraiment d’importance.

Cette méthode vous permettra d’utiliser des pommes qui ne sont plus très belles à manger crues. N’hésitez pas à varier les types de pommes pour un mélange de saveurs et textures.

Ingrédients

Je vous préviens, cette recette est tellement simple que ça ne nécessite même pas d’être écrite ! J’ai utilisé quatre pommes pour remplir le panier de mon Air Fryer mais vous pouvez en utiliser moins.

Cannelle moulue – Personnellement, je pense que la cannelle est l’épice parfaite pour les pommes ! Je ne suis pas une grande fan de cannelle mais en automne et en hiver j’aime beaucoup l’utiliser.

Beurre – Je fais fondre le beurre et je le mélange au miel et à la cannelle pour enrober les quartiers de pommes.

Miel – J’ai noté deux cuillères à soupe de miel mais vous pouvez en mettre plus ou moins. Je sais que cela peut sembler pas très « healthy » mais c’est pour une bonne cause ! Vous pouvez le remplacer par du sirop d’érable.

Étapes de cuisson des pommes rôties au Air Fryer

Pour les étapes complètes, les temps de cuisson et les ingrédients , voir la fiche recette ci-dessous !

Couper, assaisonner, cuire

1. Couper – Coupez chaque pomme en quatre, enlevez les pépins puis coupez chaque quartier en deux.
2. Assaisonner – Mélangez le beurre fondu, le miel et la cannelle puis enrobez les quartiers de pomme dans le mélange.
3. Cuire – Cuire les quartiers de pommes dans votre Air Fryer pendant 15 minutes à 180°C. Je les ai cuits dans un plat qui rentre dans mon panier.

Comment les utiliser : desserts, tartines, pain perdu

Une fois vos pommes cuites, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au frigo pendant quelques jours. Voici quelques idées d’utilisation :

Sur des tartines

J’ai utilisé ces pommes rôties au Air Fryer pour faire une tartine inspirée par mes tartines de pommes caramélisées. Je les ai servies sur une tranche de pain grillée avec du yaourt à la grecque et des graines de courge. Vous pouvez aussi les servir avec une crème fouettée, c’est délicieux !

Avec des pancakes ou du pain perdu

Ces pommes sont un topping parfait pour un brunch. Vous pouvez les servir sur des pancakes ou du pain perdu. Je vous conseille d’ailleurs mon pain perdu au Air Fryer, c’est vraiment un combo parfait !

Avec du yaourt

Pour un dessert express, servez-les tièdes dans un bol avec du yaourt et quelques noix. Une vraie recette anti-gaspi réconfortante et saine.

Variantes de la recette

Voici quelques autres idées de fruits ou légumes que vous pouvez cuire dans votre Air Fryer.

Ananas rôti – Coupez un ananas en morceaux, enrobez-les dans un mélange de miel (ou sirop d’érable) et cannelle et cuisez 10 minutes 180°C.

Frites de patates douces – Coupez deux patates douces en frites, enrobez-les dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et cuisez 15 minutes à 200°C.

Chou-fleur rôti – Coupez un chou-fleur en petits bouquets, enrobez-les dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de paprika fumé et ½ cuillère à café de sel. Cuisez 15 minutes à 200°C.

Choux de Bruxelles – Coupez 400g de choux de Bruxelles en deux, enrobez-les dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de sirop d’érable et 1 cuillère à soupe de sauce soja. Cuisez 15 minutes à 200°C.

Frites de courgettes – Enrobez 500g de courgettes coupées en frites dans 1 cuillère à soupe de farine. Trempez dans 1 œuf battu puis roulez dans ¾ tasse de chapelure panko. Cuisez 10 minutes à 200°C.

Idées d’accompagnements

Tartines de pommes caramélisées – Si vous avez aimé cette recette, essayez mes tartines de pommes caramélisées. Je les caramélise dans une poêle puis les sers sur du pain avec du fromage de chèvre.

Courgettes rôties au Air Fryer – Pour un autre accompagnement sucré-salé, essayez mes courgettes rôties au Air Fryer.

Oeufs brouillés au Air Fryer – Servir ces pommes rôties sur une tranche de pain avec du beurre et des œufs brouillés.

Oeufs à la coque Air Fryer – Pour un brunch d’automne parfait, servez ces pommes avec des œufs à la coque cuits dans votre Air Fryer.

Bacon au Air Fryer – Pour une autre méthode de cuisson pour un brunch, faites cuire du bacon dans votre Air Fryer.

Recette complète en fiche

Vous aimez ces pommes rôties au Air Fryer ? N’oubliez pas de noter la recette ci-dessous et laissez moi un commentaire si vous avez des questions !

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