Ailes de poulet au Air Fryer
La meilleure recette d'ailes de poulet au Air Fryer. Des ailes dorées aux épices cajun avec une peau croustillante, un apéritif parfait.
Ingrédients
- 1 kg ailes de poulet les pilons et les ailettes séparées
- 2 cuillère à table huile d'olive
- 2 cuillère à thé poudre d'oignon
- 1 cuillère à table paprika
- 2 cuillère à table cassonade
- 2 cuillère. à table poudre d'ail
- 2 cuillère à thé poudre de chili
- 1/2 cuillère à thé sel
- 1/2 cuillère à thé poivre
- 1/2 tasse sauce piquante louisianaise
- 1/2 tasse vinaigrette au fromage bleu
Instructions
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le sucre, les épices, le sel et le poivre.
- Dans un grand bol, mélangez les ailes avec les épices pour les enrober complètement. Laissez mariner dans le bol couvert ou dans un sac ziplock pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffez votre Air Fryer à 180°C et disposez les ailes dans le panier en une seule couche (vous devrez probablement les faire cuire en plusieurs fois).
- Faites cuire à 180°C pendant 18 minutes en secouant le panier à mi-cuisson.
- Augmentez la température à 200°C et faites cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.
- Répétez avec le reste des ailes.
- Servez immédiatement avec de la sauce piquante et une vinaigrette au bleu.
Remarques
- Temps de cuisson - les Air Fryers peuvent varier donc ajustez la cuisson en fonction de votre appareil. Vérifiez la cuisson avec un thermomètre de cuisson, la température interne doit être 75°C.
- Les sauces - Vous pouvez servir les ailes avec une sauce barbecue maison, une sauce ranch ou une vinaigrette au fromage bleu.